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新たなことを始めようとする時、「何から学ぼうか」と、ついつい構えてしまいませんか?

日本人の多くの勉強スタイルは「教わる、覚える」を優先してきました

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「~について学ぶ=learning about

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このスタイルが定着しているためか「まずは知識」と考え、実践が後回しになるケースが多いようです。


今、私たちに必要な勉強スタイルは、生活、体験を通じて学ぶこと。
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「~からまなぶ= learning from
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まずは「実践」です。
やってみること。
日々の生活や新しい体験を通じて学んでいくことです。

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そこで、今すぐ始められる「食育」は、
これから自分の口に運ぼうとする「食べ物」を意識して食べること。
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「口から食べる」
「何を食べる」
「どう食べる」
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そして、栄養バランスも大切なことですが、楽しく食べるためにも
「ビタミン、ミネラル、たんぱく質、食物栄養素、、」っといった名詞から、
「イー ティング」という動詞へと意識を変えていきませんか?

 動詞とは、
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どう食べるか、
よく噛んで食べているか。
どこで食べるか、
誰と食べるか、
どんなタイミングで食べるか
etc…
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一人で食べる己(こ)食も、
おいしく、楽しく!
好みのお皿に盛り付けてみたり、
好きな音楽をかけて、一人の空間を楽しむことは素敵ですよね。
素敵に己食 
そして、誰かと食べる時も、おいしく、楽しく、いい会話。
いい雰囲気で食べることが 大切ではないでしょうか。

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また、現代は、デパート、スーパー、コンビニと、
多くの種類の食べ物がいつでも手軽に買える時代です。
食、健康、予防に関する様々な情報も溢れ、何がいいのか?何が本当なのか?と、迷うこともあります。 
 
ユネスコ無形文化遺産に登録され、理想の食事と言われる「和食」は、
日本に食べ物が ない時代の食事です。
この時代は質素な食材に足し算の食べ方をしていました。

しかし、現代は食べ物がある時代です。
現代は引き算の食べ方が必要です。

ぜひ実践したいことは5Sの追放です。
5Sの追放 
©PLANET.co 歯科経営マガジンGhoix
安武郁子「食育コラムvol.13」より

塩を控え、砂糖 を控え、油を控え、食べ過ぎないことです。
まずは「実践」していきましょう。
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食育は最良の幼児教育=育児と育自= | コメント:(0)
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