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現代、『格差社会』が代名詞のようになりました。
給食費の滞納問題など、日本でも貧困問題がクローズアップされています。飽食といわれる日本で「1日1食の子どもたち」が存在し、貧困率過去最悪!とも言われています。

相反して、食品ロス問題(食べられるのに捨てられてしまう食品)。
※添付はWFP(World Food Programe) 発表の数値。


また、「3食しっかり食べている!」というあなたの口に運んでいる食べものは安全でしょうか?

離乳食から始まり、一日数回は関わる「食」。
保育園、幼稚園には「交通安全教育」があるのに、なぜ「食の安全教育」がないのでしょう?
義務教育に「体育」はあるのに、どうして「食育」がないのでしょう?
今から10年も前に食育基本法が可決したにもかかわらず、今だ義務教育化されない「食育」。
日本でも「食育」が義務教育として授業に組み込まれ、自分の口に運ぶ「食べもの」「飲みもの」を選ぶ力が国民一人ひとりに身についたなら、人体にとって悪い食べものは市場では売れなくなるのではないでしょうか?

食育」が義務教育化されない日本だからでしょうか?
外国においては国単位で販売禁止されている有害な食品が日本では平気で売られています。
国民に選ぶ力が無ければ、売れるわけです。

例えば、トランス脂肪酸を含む「マーガリン
まさか・・お家の冷蔵庫に入っていませんよね…?

マーガリンなどに多く含まれる「トランス脂肪酸」は、心筋梗塞をはじめとする心臓疾患を引き起こすことが分かってきており、欧米を中心に使用規制が進んでいます。幼児期からしっかりと食育に取り組む欧米では、既に販売中止、製造禁止している国もあります。

口に運ぶ食べもの、飲みものを選ぶ知識を身につけましょう!
選食(フードチョイス)、これが「食育」です。

あなたの身体は、あなたが食べたもので作られているのですから!現代、『格差社会』が代名詞のようになりました。
給食費の滞納問題など、日本でも貧困問題がクローズアップされています。飽食といわれる日本で「1日1食の子どもたち」が存在し、貧困率過去最悪!とも言われています。

相反して、食品ロス問題(食べられるのに捨てられてしまう食品)。
※添付はWFP(World Food Programe) 発表の数値。

また、「3食しっかり食べている!」というあなたの口に運んでいる食べものは安全でしょうか?

離乳食から始まり、一日数回は関わる「食」。
保育園、幼稚園には「交通安全教育」があるのに、なぜ「食の安全教育」がないのでしょう?
義務教育に「体育」はあるのに、どうして「食育」がないのでしょう?
今から10年も前に食育基本法が可決したにもかかわらず、今だ義務教育化されない「食育」。
日本でも「食育」が義務教育として授業に組み込まれ、自分の口に運ぶ「食べもの」「飲みもの」を選ぶ力が国民一人ひとりに身についたなら、人体にとって悪い食べものは市場では売れなくなるのではないでしょうか?

「食育」が義務教育化されない日本だからでしょうか?
外国においては国単位で販売禁止されている有害な食品が日本では平気で売られています。
国民に選ぶ力が無ければ、売れるわけです。

例えば、トランス脂肪酸を含む「マーガリン
まさか・・お家の冷蔵庫に入っていませんよね…?

マーガリンなどに多く含まれる「トランス脂肪酸」は、心筋梗塞をはじめとする心臓疾患を引き起こすことが分かってきており、欧米を中心に使用規制が進んでいます。幼児期からしっかりと食育に取り組む欧米では、既に販売中止、製造禁止している国もあります。

口に運ぶ食べもの、飲みものを選ぶ知識を身につけましょう!
選食(フードチョイス)、これが「食育」です。

あなたの身体は、あなたが食べたもので作られているのですから!
(2015.2.19投稿記事)

食品ロス

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「選食」「食戦」 | コメント:(0)
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